A busca por soluções rápidas na cozinha estimulou o uso da air fryer para preparar pratos além dos tradicionais petiscos. Entre as novidades, a lasanha feita no aparelho tem se destacado por reduzir o tempo de forno e manter sabor e textura.
Por que recorrer à air fryer
O eletrodoméstico atua como um forno de convecção compacto, movimentando ar quente em alta velocidade. Esse sistema garante:
- cozimento acelerado;
- dourado uniforme;
- menor gasto de energia;
- facilidade para porções pequenas, ideal para quem mora sozinho.
Ingredientes
- 250 g de massa para lasanha (pré-cozida)
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de molho de tomate
- 150 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de preparo
1. Molho:
Refogue cebola e alho em azeite. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate e deixe apurar.
2. Montagem:
Em um refratário compatível com a air fryer, alterne camadas de molho, massa e queijo. Finalize com muçarela e parmesão.
3. Cozimento:
Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Leve a lasanha por 20 a 25 minutos. Para um topo mais dourado, aumente a temperatura para 200 °C nos 5 minutos finais.
Imagem: Internet
Dicas de sucesso
- Opte por recipientes pequenos para distribuir o calor de forma homogênea.
- Evite excesso de molho para não deixar a preparação líquida.
- Se a superfície dourar rapidamente, cubra com papel-alumínio nos primeiros minutos.
- Varie o recheio com frango, presunto e queijo ou versões vegetarianas.
Com tempo reduzido e resultado suculento, a lasanha na air fryer surge como alternativa prática para refeições cotidianas.
Com informações de Metrópoles
